『INSTITUT PAUL BOCUSE (フランス・リヨン)』はセカイモンで3f1cb21220082から出品され、322の入札を集めて10月21日 10時 58分に、5985円で落札されました。即決価格は5985円でした。決済方法はに対応。福岡県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
現代フランス料理を作りあげたと言っても過言ではない料理人、Paul Bocuse ポール・ボキューズ。2018年1月20日に91歳でこの世を去ったが、彼のは料理界に残した遺産は計り知れない。今作は1990年に設立された料理学校、Institut Paul Bocuse アンスティチュ・ポール・ボキューズの25周年を記念して出版された書籍だ。自身が学んできた技術や知識を後世に伝える事こそが料理人にとって最も大切な仕事であると語る人も多い。 この学校はまさにポール・ボキューズの学んできたものを伝えるための場となっている。約50カ国から1000名ほどの生徒が日々卓越した料理を学んでいる。今著は720ページという大判の書籍の中に250のテクニックと70点の美しい料理、1800枚に及ぶ写真が収められている。テクニックも基本的な野菜の切り方から魚の下ろし方、鶏の捌きかたやパテの作り方、サービスで働く人のためのデクパージュの方法やデキャンタまで非常に幅広い内容の知識が詰め込まれている。ポール・ボキューズが培ってきた料理の集大成といっても遜色ない1冊だ。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 未使用に近い |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 未定 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
セカイモン販売中の類似商品
-
幾米の絵本20冊
¥ 8550
-
カゲロウ(Kagero)社刊 P-47サンダーボルト vol.4
¥ 7140
-
アイヌ神謡聖伝の研究
¥ 25200
-
花花、ご確認用
¥ 8436
-
洋書 OXFORD MATHEMATICS AI STANDARD LEVEL
¥ 6270
-
Encyclopedia Americana 全30巻
¥ 10260
-
希少 Todd Hido Road Divided トッド ハイド
¥ 13509
-
MARQUES et SIGNATURES フランス窯の刻印
¥ 8245
-
英語絵本 Usborne Look Inside 4セット しかけ絵本 洋書
¥ 8237
-
洋書 MOBY-DICK
¥ 8500
-
The Boxcar children 50冊セット
¥ 5985
-
My Little Miss World 英語絵本38冊セット 洋書
¥ 9405
-
Purple number 5 summer 00 パープル 2000年 第5号
¥ 6270
-
マリオ・ブチェラッティ ジュエリー・宝飾品作品集 イタリアジュエリー 宝石
¥ 32725
-
ムネ ⭕️ ENCYCLOPEDIA YEAR BOOK 1971 〜 80
¥ 7650
-
グレイソン・ペリー 作品集「Grayson Perry」2015年
¥ 9109
-
英語絵本 Usborne See Inside 5セット しかけ絵本 洋書
¥ 7114
-
カゲロウ(Kagero)社刊 P-47サンダーボルト vol.2
¥ 7565
-
稀少1909年アンティーク古書 洋書 画集 ビクトリアン ジャンクジャーナルに
¥ 7055
-
洋書 Pierre Chareau: Designer and Architect
¥ 8436
-
洋書 carbon-containing polymer composites
¥ 6555
-
バーバパパ シリーズ アニメ DVD 全9巻 全巻 セット
¥ 6954
-
からかい上手の高木さん1~16巻 ＋ からかい上手の元高木さん1~12巻
¥ 5440
-
DRAGON BALL ドラゴンボール 全巻セット1〜42巻
¥ 7480
-
twice ツウィ ssjyp ファンミ 8周年限定トレカ
¥ 8499
-
テイルズ オブ アライズ プレミアムエディション テイルズ アライズ
¥ 8500
-
CITY LAKE MIRAI CD レア 廃盤
¥ 8500
- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 5985円
- 開始価格
- 5985円
- 即決価格
- 5985円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- やや傷や汚れあり
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.10.09 12:48
- 終了日時
- 2024.10.21 10:58
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
支払い・配送方法
- 支払い方法
-
- 送料負担
- 落札者
- 発送元
- 福岡県
- 海外発送
- 対応しません
- 発送方法
- -
商品説明
こちらの商品をお気に入り登録しませんか？
オークファンの無料会員に登録すれば
一度検索した商品をお気に入り登録可能。
マイブックマーク機能で
いつでもすぐに登録した商品を
見返すことができます。
既に会員の方はこちらからログインをお願いいたします
会員登録で同じ商品を出品！
「同じ商品を出品する」機能のご利用には
オークファン会員登録が必要です。
入札予約
最大10年分の相場を簡単検索！
価格を表示するには、
オークファンプレミアム（月額8,800円/税込）の登録が必要です。
まずはお試し！！初月無料で過去の落札相場を確認！
- ※クレジットカードのみ初月無料の対象となります。
-
※登録月が無料となり、登録月の翌月より料金が発生します。
初月無料対象月内に利用再開を行った場合、初月無料の対象外となります。
期間おまとめ検索とは？
オークションで稼ぐための人気機能！
「期間おまとめ検索」を使えば、複数月をまたいだ指定期間の相場検索が可能です。レアな商品の相場や過去の出品数をまとめて確認できます。
さらに、オークファンプレミアムに登録すると最大過去10年分の相場データが月1,200回まで閲覧可能です。
最大10年分の相場を簡単検索！
価格を表示するには、
オークファンプレミアム（月額2,200円/税込）の登録が必要です。
まずはお試し！！初月無料で過去の落札相場を確認！
- ※クレジットカードのみ初月無料の対象となります。
-
※登録月が無料となり、登録月の翌月より料金が発生します。
初月無料対象月内に利用再開を行った場合、初月無料の対象外となります。