صحة:

أظهرت نتائج تجربة سريريّة أن الأشخاص المصابين بالسكّري من النوع الثاني، ويتناولون مشروب كمبوشا، يكون لديهم مستوى السكّر في الدم منخفضاً على الريق مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا مشروباً وهمياً بالمذاق نفسه.

هذا المشروب، الذي يعود تاريخه في الصين إلى آلاف السنينن، عبارة عن شاي مختمر مكوّن من الشّاي والسكّر والفطر، وليست تسميته غير عبارة الـ”البكتيريا والخميرة”، بالإضافة إلى ماء فوار. نجده في المحالّ التي تبيع منتجات بيولوجيّة وطبيعيّة.

جاءت النتيجة، بناءً على تجربة سريرية صغيرة، أجراها باحثون في جامعة جورج تاون في الولايات المتّحدة، وفق ما نشر موقع Topsante.

في هذه التجربة السريرية الصغيرة، التي شملت عشرات الأشخاص المصابين بالسكّري، تناول المرضى مشروب الكبموشا يومياً على مدى 4 أسابيع، في الوقت الذي تناولت مجموعة ثانية مشروباً وهميّاً بالمذاق نفسه، فأظهرت النتائج أنّ المجموعة الأولى كان لديها مستوى السكّر في الدم أقلّ عند الصباح.

لذلك، يُرجّح الباحثون أنّ الكبموشا قلّل مستوى السكّر في الدّم على الريق، بعد 4 أسابيع، من 164 إلى 116 ميللغراماً لكلّ ديسيلتر، في حين لم يكن الفرق في المجموعة الثانية ذا دلالة إحصائيّة تُذكر.

وأمل الباحثون في إجراء دراسة أوسع لمعرفة مدى فائدة مشروب الكمبوشا على تقليل مستوى السكّر في الدم والحصول على أجوبة شافية وحاسمة.

تُسمّى البتكيريا في المشروب المختمر “سكوبي”، وتتطلّب إحداث استنبات بكتيريّ، قبل أن يُضاف مزيج البكتيريا إلى السكّر والشّاي.

يتميّز المشروب بأنه غنيّ بالأنزيم، البوليفينول، البروبيوتيك والأحماض الأمينية والفيتامين “ب”. وعليه، يدّعي عشّاق الكمبوشا أن هذا المشروب المخمّر يحمل فوائد عديدة:

* يعزّز الطاقة

* يعزّز عمل الجهاز المناعيّ

* يساعد على إزالة السموم من الجسم

* يسهّل عملية الهضم، ويحافظ على توازن الجراثيم المعويّة

* يحسن حالة الجلد

ومع ذلك، لم تثبت كلّ تلك الفوائد علميّاً.